Bukan pempek! 7 kuliner Palembang ini lezat dinikmati. Yup, kamu nggak salah baca. Kalau biasanya pempek dikenal sebagai kuliner Palembang terkenal, kali ini kami bakal ajak kamu buat eksplorasi kuliner lain yang nggak kalah mantap. Buat kamu yang suka berburu makanan enak, Palembang punya banyak banget pilihan yang siap bikin kamu terkesima sama cita rasa lokalnya.

Di Bumi Sriwijaya ini, kamu bisa nemuin kuliner Palembang yang murah sampai yang mahal. Tentunya semua kaya akan bumbu dan rempah yang bikin setiap suapan jadi pengalaman rasa yang beda dari biasanya. Ada beberapa makanan yang mungkin belum terlalu populer di luar kota ini, tapi justru itu yang bikin seru buat dicoba. Siap-siap deh, lidah kamu bakal dimanjakan sama rasa otentik yang nggak bisa kamu temui di tempat lain.

Beberapa kuliner Palembang hits ini nggak cuma mengandalkan soal rasa, tapi juga punya cerita dan tradisi yang sudah mengakar jadi budaya. Dari makanan berat yang bikin kenyang sampai camilan yang cocok buat temen ngobrol santai, semuanya punya keunikan tersendiri. Jadi, jangan cuma berhenti di pempek aja, masih banyak hal seru yang bisa kamu eksplor di dunia kuliner Palembang.

Begitu banyak makanan khas Kota Palembang yang bakal kamu temukan. Buat kamu yang pengen nyobain sesuatu yang baru, artikel ini bakal kasih rekomendasi 7 kuliner Palembang yang wajib masuk daftar incaranmu. Tenang, kamu nggak bakal nyesel buat nyobain setiap hidangannya. Berikut adalah rekomendasinya!

Tekwan

Kalau kamu lagi di Palembang dan mau nyobain kuliner yang beda dari pempek, Tekwan bisa jadi pilihan pertama. Tekwan ini sebenarnya mirip sup, tapi punya cita rasa yang lebih unik. Kuahnya bening, gurih, dan kaya akan aroma udang. Dalam satu mangkok Tekwan, kamu bakal nemuin bola-bola ikan kecil yang lembut, soun yang kenyal, dan jamur kuping yang kriuk-kriuk saat digigit. Kombinasi bahan-bahan ini bikin setiap suapan Tekwan jadi pengalaman kuliner yang nggak bisa kamu lewati.

Tapi, bukan cuma soal rasa aja yang bikin Tekwan istimewa. Ada sensasi tersendiri saat menikmati Tekwan yang bikin lidahmu ketagihan. Ditambah lagi, Tekwan sering disajikan dengan pelengkap seperti irisan daun seledri dan bawang goreng yang bikin rasa makin nikmat. Nggak ketinggalan, sambal cabai rawit yang disiram sedikit di atasnya bakal kasih sensasi pedas yang bikin kamu pengen nambah lagi dan lagi.

Pindang Patin

Pindang Patin jadi salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget kamu cobain. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang asam segar. Ikan patin yang lembut jadi bintang utama di dalam semangkuk Pindang Patin ini. Makin nikmat lagi karena ditambahi dengan potongan nanas, tomat, dan daun kemangi yang bikin kuahnya semakin harum dan menggugah selera. Perpaduan rasa asam dari asam jawa, manis dari nanas, dan pedas dari cabai, bikin Pindang Patin punya cita rasa yang benar-benar bikin nagih.

Nikmatnya Pindang Patin nggak cuma ada di rasa, tapi juga di sensasi makan yang bikin suasana jadi lebih hangat. Kuahnya yang hangat dengan rasa asam-pedas-manis yang seimbang, bikin Pindang Patin ini cocok disantap bareng nasi hangat dan sambal terasi. Apalagi, ikan patin yang dipakai juga terkenal rendah kolesterol, jadi kamu bisa menikmati hidangan ini tanpa rasa bersalah. Pindang Patin emang pas banget buat kamu yang suka kuliner berkuah dengan rasa yang berani dan segar.

Burgo

Burgo bisa jadi pilihan yang nikmat berikutnya. Burgo ini sebenarnya mirip dengan kwetiau, tapi teksturnya lebih lembut dan kenyal. Terbuat dari campuran tepung beras dan sagu, Burgo disajikan dengan cara digulung dan diiris tipis. Uniknya lagi, Burgo ini disajikan dengan kuah santan yang kental, gurih, dan punya rasa sedikit pedas yang bikin lidah nggak bisa berhenti bergoyang. Tambahan bumbu seperti bawang goreng dan potongan daun bawang juga bikin cita rasa Burgo makin nendang.

Kalau kamu suka makanan dengan rasa yang creamy dan gurih, Burgo ini pasti jadi favorit baru kamu. Ditambah lagi, hidangan ini nggak terlalu berat, jadi cocok buat dinikmati kapan saja dari sarapan sampai makan malam. Burgo memang bukti kalau kuliner Palembang itu nggak cuma soal pempek, tapi juga punya variasi rasa yang nggak kalah menarik dan serba pedas.

Malbi

Malbi ini sejenis semur daging sapi dengan bumbu yang kental dan manis, mirip dengan rendang, tapi punya cita rasa yang khas. Bumbu Malbi ini dibuat dari campuran rempah seperti ketumbar, jintan, dan kayu manis yang meresap sempurna ke dalam potongan daging sapi yang empuk. Rasa manis dari gula merah dan gurih dari santan bikin Malbi punya rasa yang unik dan nikmat banget buat disantap.

Nikmatnya Malbi ini makin terasa saat makan bersama nasi hangat. Bumbu yang meresap dan daging yang empuk bikin setiap suapan jadi pengalaman kuliner yang mengesankan. Apalagi, Malbi ini sering disajikan di acara-acara spesial, jadi kesan yang didapat saat makan juga terasa istimewa. Kalau kamu penggemar masakan dengan rasa kaya rempah dan tekstur yang lembut, Malbi ini pasti masuk daftar kuliner favoritmu saat mampir ke Palembang.

Mie Celor

Mie Celor adalah salah satu kuliner khas Palembang yang punya karakteristik unik dengan mie tebal dan kenyal yang disajikan dalam kuah santan kental. Kuahnya ini gurih banget dengan aroma udang yang kuat. Tambahan tauge, irisan telur rebus, dan bawang goreng bikin sajian ini nggak cuma nikmat di lidah, tapi juga memanjakan mata dengan tampilannya yang menggoda.

Sensasi makan Mie Celor ini beda dari mie-mie lainnya. Kuah santannya yang creamy dan kaya rasa, berpadu sempurna dengan mie yang kenyal, bikin kamu pengen terus nyeruput kuahnya sampai habis. Biasanya, Mie Celor disajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis yang bikin rasa segar di setiap suapannya.

Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak adalah sambal khas Palembang yang unik banget karena terbuat dari durian yang difermentasi. Yup, durian! Sambal ini punya rasa yang campur aduk antara asam, manis, dan pedas, bikin lidah super penasaran kalau tidak dicoba. Biasanya, Sambal Tempoyak ini disajikan bareng lauk-pauk seperti ikan goreng atau ayam bakar. Walaupun mungkin terkesan ekstrim buat yang belum pernah coba, rasa Sambal Tempoyak ini ternyata nikmat banget dan bikin nagih.

Tekstur Sambal Tempoyak juga lembut dengan potongan cabai dan bumbu yang meresap sempurna. Aroma durian yang khas bercampur dengan pedasnya cabai, bikin sambal ini jadi pengalaman kuliner yang beda dari biasanya. Buat kamu yang suka coba makanan baru dan menantang, Sambal Tempoyak ini pasti nggak boleh kelewatan. Sambal ini juga bisa jadi pelengkap seru buat nasi hangat dan lauk favoritmu, bikin makan jadi lebih seru dan tentunya bikin kamu pengen terus nambah.

Model

Mirip dengan Tekwan, Model punya bahan dasar yang sama yaitu ikan dan sagu. Tapi, bedanya, Model ini lebih mirip dengan bakso ikan yang diisi tahu di tengahnya. Disajikan dalam kuah bening yang gurih, Model sering ditambahi bihun, potongan timun, dan bawang goreng yang bikin rasanya makin mantap. Perpaduan tekstur kenyal dari ikan dan lembutnya tahu bikin Model punya sensasi makan yang unik.

Menikmati Model juga nggak kalah serunya dengan kuliner Palembang lainnya. Kuahnya yang ringan tapi kaya rasa, bikin Model ini jadi hidangan yang pas dinikmati kapan aja, apalagi di saat kamu butuh makanan yang hangat dan menenangkan. Rasa gurih dari ikan dan tahu yang meresap dalam kuah bikin setiap suapan Model punya cita rasa yang khas dan bikin ketagihan. Jadi, kalau kamu lagi mencari kuliner yang beda tapi tetap dengan sentuhan rasa Palembang yang autentik, Model ini bisa jadi pilihan yang tepat buat memanjakan lidahmu.

   Tanya Paket Via Whatsapp

Dari semua kuliner di atas, apakah kamu pernah mencoba beberapa diantaranya? Jika belum, kamu bisa mencobanya satu persatu saat berkunjung ke kota ini. Tak hanya kulinernya saja yang beragam, Palembang juga punya banyak objek wisata yang menarik untuk dikunjungi. Kamu bisa mengeksplor kota ini dengan paket tour Palembang. Bersama Joglo Wisata, kamu akan diajak untuk mengunjungi berbagai destinasi sekaligus kulineran dengan penuh menyenangkan. Tunggu apa lagi, hubungi kami segera ya!