Daftar kuliner Ramadhan di Surabaya ini cocok untuk buka puasa ataupun merayakan momen suci dengan kenikmatan yang begitu nyata. Tak bisa dipungkiri, bulan Ramadhan selalu menjadi saat yang dinantikan untuk menjelajahi ragam hidangan lezat yang menggoda selera. Di setiap sudut kota, kesempatan untuk menemukan sajian-sajian istimewa yang khas Ramadhan pasti tidaklah sulit. Inilah saatnya untuk memanjakan lidah dan mengisi perut dengan beragam kuliner yang memikat. 

Di saat bulan Ramadhan tiba, kita semua pasti tak sabar menantikan momen berbuka puasa dengan beraneka ragam makanan. Surabaya sebagai kota yang selalu ramai ini mampu menyajikan beragam kuliner lezat. Dari hidangan tradisional hingga makanan modern dengan sentuhan khas, pilihan kuliner untuk berbuka puasa di kota ini sungguh berlimpah dan bisa kamu jelajahi. 

Setiap sudut Surabaya tampaknya memiliki cerita kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Dari gang sempit hingga restoran mewah, setiap tempat memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda. Berbuka puasa di Surabaya bukan hanya soal memuaskan perut, tetapi juga menjelajahi ragam budaya dan tradisi kuliner yang kental di setiap gigitannya. Jika kamu pecinta makanan yang tak pernah puas dengan eksplorasi rasa, Surabaya adalah surganya kuliner legendaris. Bersiaplah dengan aroma yang menggoda dalam setiap langkahmu.

Rawon

Jika kamu butuh yang menyegarkan, rawon bisa jadi salah satu kuliner yang bisa kamu santap saat buka puasa. Rawon adalah sup daging berkuah hitam yang menjadi salah satu kuliner khas Jawa Timur, termasuk Surabaya. Rawon dibuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu kluwek, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan garam. Rawon disajikan dengan nasi, tauge, kerupuk, sambal, dan bawang goreng. 

Rawon memiliki rasa yang kaya dan gurih dengan kuahnya hitam dan pekat. Dagingnyapun empuk dan berbumbu. Taugenya yang dimasak juga meninggalkan tekstur renyah dan segar. Kuliner ini akan semakin nikmat jika disantap bersama kerupuk yang kriuk. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan sambal supaya lebih mantap. Rawon bisa menjadi menu buka puasa yang hangat dan menggugah selera. Untuk menikmati kuliner satu ini kamu bisa mengunjungi warung Rawon Kalkulator yang ada di Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Wonokromo, Surabaya

Krengsengan Daging

Krengsengan daging adalah kuliner yang terbuat dari daging sapi yang ditumis dengan bumbu khas, seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan gula. Krengsengan daging disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal. Dagingnya empuk dan manis. Bumbunya pun ikut dimasak dan ditunggu hingga meresap dan gurih. Makanan ini disajikan bersama lalapan segar. 

Jika kamu penikmat rasa pedas, kamu bisa menambahkan sambal dalam makanan ini. Krengsengan daging bisa menjadi menu buka puasa yang sederhana namun lezat. Anda bisa menemukan krengsengan daging di beberapa tempat di Surabaya, salah satunya adalah Warung Ijo Bu Soli yang ada di Jalan Jagiran, Tambaksari, Kecamatan Tambaksari, Surabaya. 

Bongko Kopyor

Bongko kopyor adalah kue khas Jawa Timur yang terbuat dari tepung beras dengan isian pisang. Bongko kopyor mirip dengan bubur sumsum, tetapi punya isian yang lebih beragam. Bongko kopyor disajikan dengan kelapa muda, roti, bubur mutiara, dan santan. Namun ada pula yang menambakannya dengan buah-buahan seperti nangka atau pisang. 

Bongko kopyor memiliki rasa yang manis dan gurih. Tepung berasnya memiliki tekstur yang lembut dan lumat. Pisang yang telah dimasak secara bersamaan juga terasa manis dan lebih empuk. Kelapa mudanya terasa sangat segar dan bikin nagih. Setelah ikut di kukus, rotinya pun jadi lebih lembut dan mudah hancur. Bubur mutiaranya pun kenyal dan manis. Semua berpadu sempurna bersama santan yang kenyal. Bongko kopyor bisa menjadi menu takjil yang sehat dan menyegarkan untukmu berbuka nanti.

Ote-Ote

Ote-ote adalah jajanan khas Jawa Timur dan juga mudah ditemukan di Surabaya. Makanan ringan ini merupakan gorengan sejenis bakwan sayur yang disajikan bersama cabe rawit atau bumbu petis. Makanan ini cocok untuk menu takjil atau cemilan ringan untuk memulai buka buka puasa. Ote-ote memiliki ukuran yang besar, bahkan satu ote-ote bisa dimakan dua orang. Ote-ote memiliki rasa yang gurih dan renyah dengan isian yang beragam, bisa daging, jamur atau udang. Untuk menemukan makanan yang satu ini kamu bisa mengunjungi pasar Ramadan atau warung-warung pinggir jalan.

Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah kuliner campuran sayuran segar dan potongan cingur yang gurih. Di Surabaya, hidangan ini menjadi favorit yang tak terbantahkan untuk berbuka puasa. Setiap suapannya memadukan rasa pedas, manis, asam, dan gurih secara sempurna. Cita rasanya mampu menggoyang lidah sejak pertama kali menyantapnya. Di dalamnya kamu bisa menjumpai irisan timun, kerupuk, dan bumbu kacang yang khas.

Rujak cingur bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas kuliner Surabaya yang kaya akan budaya. Di balik setiap gigitan, terdapat cerita panjang tentang warisan kuliner yang turun-temurun. Dari penjual kaki lima hingga restoran mewah, rujak cingur tetap menjadi primadona yang tak pernah lekang oleh waktu. Bagi para pecinta kuliner, mencicipi rujak cingur di bulan Ramadhan adalah suatu keharusan yang tak boleh dilewatkan. Kamu bisa mencobanya di Warung Cak No yang ada di Jalan Raya Dukuh Kupang No.214, Dukuh Pakis, Kec. Dukuhpakis, Surabaya

Lontong Balap

Di tengah riuhnya bulan Ramadhan saat waktu berbuka, hidangan ini menjadi salah satu yang paling dicari di Surabaya. Dari namanya saja sudah terbayang, ‘balap’ di sini bukan hanya sekadar nama, tetapi juga menandakan betapa cepatnya hidangan ini akan habis disantap oleh para penikmatnya. Lontong yang empuk dipadu dengan tauge, tahu goreng, lontong kerupuk, dan taburan bawang goreng serta bumbu kacang yang khas membuat setiap suapan begitu nikmat.

Di balik kesederhanaannya, lontong balap menyimpan segudang keunikan dan sejarah yang tak ternilai. Terdapat banyak penjual kaki lima hingga kedai-kedai modern yang menyajikan hidangan ini dengan berbagai varian dan tambahan. Jadi tidak heran jika lontong balap selalu menjadi pilihan utama para pecinta kuliner di Surabaya ketika waktu berbuka tiba. Dengan cita rasa yang tiada duanya dan harganya yang terjangkau, kuliner satu ini  membuktikan bahwa kelezatan tak harus mahal. Kamu bisa mencicipinya di Lontong Balap Pak Gendut yang beralamat di Jalan Kranggan depan bioskop garuda lama No.71, Sawahan, Kecamatan Sawahan, Surabaya.

Tahu Campur

Tahu Campur merupakan tahu goreng renyah yang dicampur dengan aneka bahan pelengkap yang memikat selera. Potongan tahu yang digoreng dengan sempurna kemudian disiram dengan kuah kental yang mengandung rasa gurih, manis, pedas, dan asam. Setiap suapan tahu campur membawa kita pada petualangan rasa yang menakjubkan. Dari kelezatan kuah yang menggigit hingga sensasi renyah tahu yang menyatu dalam satu gigitan, hidangan ini benar-benar memenuhi kriteria sebagai menu unggulan untuk berbuka puasa. Tahu campur juga hadir dengan harga yang terjangkau. Kamu bisa mencobanya di warung Cak Minto di Jalan Menanggal Utara, Menanggal, Kecamatan Gayungan, Surabaya.

   Tanya Paket via Whatsapp

Dengan demikian, kamu tak perlu bingung lagi kekurangan pilihan kuliner saat hendak berbuka. Dari ote-ote yang gurih hingga rawon yang hangat, daftar kuliner Ramadhan ini menawarkan pengalaman gastronomi yang memuaskan bagi siapa pun yang mencari hidangan otentik dan beragam rasa. Ayo nikmati kelezatan hidangan-hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta dalam momen berharga setelah seharian menahan lapar dan haus. Semoga keberkahan selalu menyertai dalam setiap suapannya. Selamat berbuka puasa, ya!